Ilmainen toimitus yli 50 € tilauksiin >

Vuodesta 1932 toimineen suuren japanilaisen veitsivalmistajan Yaxellin veitset tunnetaan ympäri maailman niin laadustaan, suorituskyvystään kuin kauneudestaan. Veitset valmistetaan Sekissä, Japanin veitsen- ja miekanvalmistuksen pääkaupungissa, jossa ammattilaisten huikeat taidot ovat hioutuneet vuosisatojen ajan, sukupolvelta sukupolvelle, alkaen aina perinteisistä japanilaisista miekantaontatekniikoista.

Yaxellin veitsissä on äärimmäisen terävä leikkuukulma. Terän ydin on japanilaista VG10-terästä, joka on sekoitus kobolttia, molybdeeniä ja vanadiumia. Veitsien kovuus on huikea HRC61. Tämä mahdollistaa veitsen terävänä pysymisen kovassakin käytössä pidempään ja myös tekee veitsen teroittamisesta helpompaa ja nopeampaa.
Kahvat ovat micartaa, eli laminoitua pellava-kangasta ja hartsia. Micarta on puun näköistä ja tuntuista, mutta se on erityisen vahvaa sekä kosteutta ja kulutusta kestävää.

MON – veitset ovat taottu kolmikerroksisiksi. Veitsen kyljet ovat korkealuokkaista ruostumatonta terästä (ks. edellä). Kahvan päätä koristaa taottu Yaxellin logo.

ZEN -veitset ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. 37 kerroksiseen veitseen on rungon molemmin puolin taottu 18 kerrosta molybdenium-vanadium -terästä. Terät edustavat yhtä hienoimmista terälaaduista.

Yaxell -veitset ovat pakattu tyylikkäisiin lahjalaatikoihin.

Näytetään tuotteet 1-28 / 28

Yaxell Mon Fileointiveitsi 23 cm

119,00

Varastossa

Yaxell Mon Kokkiveitsi 20 cm

109,00

Varastossa

Yaxell Mon Kokkiveitsi 25.5 cm

129,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Mon Minisantoku 12.5 cm

89,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Mon Paistiveitsi 25.5 cm

129,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Mon Santoku 16.5cm

99,90

Varastossa

Yaxell Mon Yleisveitsi 15 cm

69,00

Varastossa

Yaxell Ran fileointiveitsi 16 cm

109,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Ran Kokkiveitsi 20 cm. Damascus

149,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Ran kuorimaveitsi 8 cm

99,00

Varastossa

Yaxell Ran Leipäveitsi 23 cm

169,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Ran Minisantoku 12.5cm

119,00

Varastossa

Yaxell Ran ovaalihiottu kokkiveitsi 20 cm

179,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Ran Paistiveitsi 25.5 cm

189,00

Varastossa

Yaxell Ran Santoku 16.5 cm

149,00

Varastossa

Yaxell Ran Yleisveitsi 15 cm

109,00

Varastossa

Yaxell teroituskivi 3000/8000

119,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell teroituskivi 600/1000

69,00

Varastossa

Yaxell Veitsipussi 8:lle veitselle

39,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen kokkiveitsi 20 cm

129,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen Kokkiveitsi 25.5 cm

159,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen kuorimaveitsi 8 cm

88,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen leipäveitsi 23 cm

139,00

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen Minisantoku 12.5 cm

109,00

Varastossa

Yaxell Zen Yleisveitsi 15 cm

99,00

Varastossa

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille