Viinikiveä käytetään useimmiten marengin valmistuksessa parantamaan valkuaisvaahdon koostumusta ja lämmönkestävyyttä. Soveltuu myös kermavaahdon stabilointiin ja rakenteen parantamiseen. Voidaan käyttää myös nostatusaineena elintarvikkeissa.

Koostumus; hieno, valkoinen, tuoksuton jauhe, cream of tartar

Ainekset: Viinikivi (E336). Gluteeniton.
Purkissa 40g, valmistaja Decolordulce

Hinta
3,90 €

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille