Ilmainen toimitus yli 50 € tilauksiin >

Mineral B on De Buyerin myydyin malli. Sen juuret ovat perinteisessä hiiliteräspannussa, mutta sillä erolla, että pannussa on pinnassa ohut kerros luonnollista mehiläisvahaa, joka suojaa pannua ruosteelta ja helpottaa käyttöönottoa. Pannu on hyvin lujatekoinen ja lämmönkestävä, rungon paksuus on 2-3 mm. Pannu sopii kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle ja avotulelle.

Hiiliteräspannun halkaisija on 26cm, korkeus 4cm.

Hiiliteräspannut ovat aina olleet ammattikeittiöiden perusvälineitä ja ovat lähes välttämättömiä myös kotikeittiöissä monikäyttöisyyden ja pitkäikäisyytensä vuoksi.

De Buyerin hiiiliteräspannut valmistetaan Ranskassa jo vuonna 1830 perustetussa tehtaassa.
Pannu on päällytetty ohuesti mehiläisvahalla, joka suojaa ruostumiselta sekä helpottaa käyttöönottoa edistämällä tarttumattomuuden syntymistä.

Hiiliteräspannun käyttöönotto:
Ennen käyttöönottoa pese pannu kuumalla vedellä ja harjalla sekä kuivaa huolellisesti. Levitä pannun pintaan ruokaöljyä tai rasvaa noin 1 mm verran ja lämmitä pannua keskilämmöllä kunnes pannu alkaa tummua. Siirrä pannu liedeltä jäähtymään ja pyyhi jäähtyneestä pannusta rasva pois. Mitä useamman kerran rasvapolton suorittaa, sen tummemmaksi ja tarttumattomammaksi pannu tulee. Toisaalta käytössä pannu myös tummuu luonnostaan.

Hiiliteräspannu puhdistetaan pelkällä kuumalla vedellä ja harjalla, pesuainetta ei käytetä eikä astianpesukoneeseen pannua voi laittaa.
Säilytyksen ajaksi pannu on hyvä kevyesti öljytä ruostumisen ehkäisemiseksi. Päivittäisessä käytössä pannu ei kuitenkaan ehdi ruostua, mutta jos ruostetta jostakin syystä ilmestyy, voi sen hioa esim. karhunkielellä tai jopa teräsvillalla pois ja öljytä uudelleen.

Paino 1,9 kg.

Hinta
57,90 €
Saatavuus
Varastossa
De Buyer Hiiliteräspannu 26cm Mineral B
  • De Buyer Hiiliteräspannu 26cm Mineral B
  • De Buyer Hiiliteräspannu 26cm Mineral B
  • De Buyer Hiiliteräspannu 26cm Mineral B

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…

Ruokatermos 550 ml - Ibili

25,90

Tilapäisesti loppunut

Yaxell Zen Yleisveitsi 15 cm

99,00

Tilapäisesti loppunut

PME pastaväri yön musta 25 g

3,30

Varastossa

Pastakone Dexam

44,50

Tilapäisesti loppunut

Wilton Joulukuusi/Tähti -muottisetti, 15 osaa

4,80 6,90

Tilapäisesti loppunut

Nonparellit hopea 65g Städter

2,00 4,20

Varastossa

Teräsatulat 30.5 cm - Ghidini

12,50

Varastossa

Salaattiottimet SSW Pearl

8,80

Tilapäisesti loppunut

De Buyer Hiiliteräspannu 20 cm Mineral B

39,90

Tilapäisesti loppunut

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille