Korkealaitaisen pannun halkaisija on 28cm, korkeus 8,7cm ja pohjan paksuus 2,5mm. Pannu soveltuu kaikille liesille, myös kaasulle ja induktiolle.

Hiiliteräspannut ovat aina olleet ammattikeittiöiden perusvälineitä ja ovat lähes välttämättömiä myös kotikeittiöissä monikäyttöisyyden ja pitkäikäisyytensä vuoksi.

De Buyerin hiiiliteräspannut valmistetaan Ranskassa jo vuonna 1830 perustetussa tehtaassa.
Pannu on päällytetty ohuesti mehiläisvahalla, joka suojaa ruostumiselta sekä helpottaa käyttöönottoa edistämällä tarttumattomuuden syntymistä.

Hiiliteräspannun käyttöönotto:
Ennen käyttöönottoa pese pannu kuumalla vedellä ja harjalla sekä kuivaa huolellisesti. Levitä pannun pintaan ruokaöljyä tai rasvaa noin 1 mm verran ja lämmitä pannua keskilämmöllä kunnes pannu alkaa tummua. Siirrä pannu liedeltä jäähtymään ja pyyhi jäähtyneestä pannusta rasva pois. Mitä useamman kerran rasvapolton suorittaa, sen tummemmaksi ja tarttumattomammaksi pannu tulee. Toisaalta käytössä pannu myös tummuu luonnostaan.

Hiiliteräspannu puhdistetaan pelkällä kuumalla vedellä ja harjalla, pesuainetta ei käytetä eikä astianpesukoneeseen pannua voi laittaa.
Säilytyksen ajaksi pannu on hyvä kevyesti öljytä ruostumisen ehkäisemiseksi. Päivittäisessä käytössä pannu ei kuitenkaan ehdi ruostua, mutta jos ruostetta jostakin syystä ilmestyy, voi sen hioa esim. karhunkielellä tai jopa teräsvillalla pois ja öljytä uudelleen.

Paino 2,47 kg.

Hinta
74,90 €
Hiiliteräspannu syvä 28cm De Buyer Maalaispannu

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille