CMC - jauhe 55 g - PME CMC/Tylose

CMC-jauhe tekee sokerimassan joustavammaksi ja nopeammin kuivuvaksi. Sen avulla koristeet ovat helpompi muotoilla ja koota. Koristeet myös kuivuvat nopeammin säilyttäen näin muotonsa.

Tarvitset noin 2 tl CMC-jauhetta 500 g:n sokerimassa tai marsipaania. Sekoita jauhe massaan ja anna sen levätä suljetussa astiassa vähintään 2 tuntia. Tämän jälkeen massa on valmis käytettäväksi.

CMC:stä voit valmistaa helposti myös syötävää elintarvikeliimaa:
Sekoita CMC/Tylo-jauhetta veteen suhteessa1/30. Sekoita mielellään keitettyyn ja jäähdytettyyn veteen CMC-jauhetta suhteessa 1/30. Eli esimerkiksi 1/4 teelusikallista 0,5 dl vettä. Anna seoksen koostua seuraavaan päivään.

Ainesosa: karboksimetyyliselluloosa
Soveltuu kasvissyöjille.

Säilytys kuivassa ja viileässä.