Tragant-jauhe Rainbow Dust

Tragantti, ts. traganttikumi on täysin luonnonmukainen stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaine.

Sen avulla muotoilet helposti kestävät koristeet sokerimassasta, koska tragant antaa kimmoisuutta sokerimassalle ja nopeuttaa koristeiden kuivumista koviksi.
Näin monimuotoisempien koristeiden liittäminen toisiinsa käy nopeammin.

Ainesosa: E413

Sopii vegaaneille.