Carbone Plus -pannu uuninkestävällä (jopa 250°), mustalla kahvalla.
Tämän hiiliteräksisen pannun halkaisija on 24 cm. Seinämän vahvuus on 2,5 mm. Pannu soveltuu kaikille liesille, myös kaasulle ja induktiolle sekä uuniin.
Hiiliteräspannut ovat aina olleet ammattikeittiöiden perusvälineitä ja ovat lähes välttämättömiä myös kotikeittiöissä monikäyttöisyyden ja pitkäikäisyytensä vuoksi.

De Buyerin hiiiliteräspannut valmistetaan Ranskassa jo vuonna 1830 perustetussa tehtaassa.

Hiiliteräspannun käyttöönotto:
Ennen käyttöönottoa pese pannu kuumalla vedellä ja harjalla sekä kuivaa huolellisesti. Levitä pannun pintaan ruokaöljyä tai rasvaa noin 1 mm verran ja lämmitä pannua keskilämmöllä kunnes pannu alkaa tummua. Siirrä pannu liedeltä jäähtymään ja pyyhi jäähtyneestä pannusta rasva pois. Mitä useamman kerran rasvapolton suorittaa, sen tummemmaksi ja tarttumattomammaksi pannu tulee. Toisaalta käytössä pannu myös tummuu luonnostaan.

Hiiliteräspannu puhdistetaan pelkällä kuumalla vedellä ja harjalla, pesuainetta ei käytetä eikä astianpesukoneeseen pannua voi laittaa.
Säilytyksen ajaksi pannu on hyvä kevyesti öljytä ruostumisen ehkäisemiseksi. Päivittäisessä käytössä pannu ei kuitenkaan ehdi ruostua, mutta jos ruostetta jostakin syystä ilmestyy, voi sen hioa esim. karhunkielellä tai jopa teräsvillalla pois ja öljytä uudelleen.

Hinta
29,50 €
De Buyer Carbone Plus 24cm uuninkesto kahvalla

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille