Suorakaiteen muotoinen timanttiteroituskivi, jossa 4 eri karkeutta: 200, 400, 600 ja 1000. Mitä pienempi luku, sen karkeampi pinta. Timanttipinnan koko on 6 × 19cm. Telineen päädyissä on pitävät kumipinnat, joten teroitin pysyy teroitettaessa hyvin paikallaan.

Veitsenteroitus tapahtuu kuten perinteisellä teroituskivellä: liikuta veistä pyörivällä liikkeellä koko terän matkalta, oikeassa teroituskulmassa tasaisesti teroittimen pintaa vasten. Muista teroittaa veitsen molemmat puolet.

Karkeus 200 – 600: todella tylsien veitsien ja terien esikäsittelyyn.
Karkeus 800 – 1000: perus hyväkuntoisen terän teroittamisen voi aloittaa tällä karkeudella.
Karkeus 2000 – 3000: veitsen viimeistelyyn
Karkeus 5000 – 12000: veitsen/terän lopulliseen viimeistelyyn ja kiiltävän pinnan muodostamiseen.

Japanilaisiin veitsiin suosittelemme 1000-3000 ja eurooppalaisiin veitsiin 240 – 3000 karkeuden kiviä, riippuen veitsen kunnosta ja kuinka viimeistellyn terän haluat. Yli 3000-karkeudella oleva kivi vie paljon enemmän aikaa teroituksessa. Huomioitavaa on myöskin se, että liian hienoksi teroitettu terä ei leikkaa ruoanlaitossa kalvoja eikä nahkeapintaisia tuotteita, kuten tomaattia kunnolla.

Hinta
36,90 €
Saatavuus
Varastossa
Grunwerg Timanttihiomakivi 4 pinnalla

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…

Tykkää meistä

Checkout - Oma maksutapa kaikille